夏季最愛的涼拌面的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 夏季最愛的涼拌面是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。

1、把所有的食材用清水侵泡20分鐘後沖洗乾淨， 瀝幹水分， 獨蒜剁成蒜茸、紅綠椒切椒圈、香蔥香菜切小段、胡蘿蔔和青瓜切細絲

2、準備炸花生米， 冷油冷鍋下花生米， 開中小火不斷翻炒

3、炒好的花生米晾涼後撒些食鹽準備搗碎

4、將所有輔料倒入碗中， 撒上花生米碎和一勺剁椒醬， 兩勺醬油、兩勺香醋、一勺紅油和適量的食鹽攪拌均勻，

5、開始煮面啦！在水裡放些食鹽， 待麵條君煮熟後撈出放入冰水中攪拌， 目的是為了讓可愛的麵條君更加彈牙哦！

6、把麵條君從冰水浴中解救出來， 瀝幹水分後加入兩勺芝麻油攪拌均勻

7、將黃豆芽在開水中煮十幾秒後撈出， 與剛才準備好的醬料一起倒入麵條中攪拌攪拌攪拌…均勻一點才入味哦

8、嘻嘻！美味的香辣涼拌面就完成咯！開吃！好辣好辣！好爽好爽！來杯啤酒… 哈哈哈

其實， 我們大可不必把烹飪想得過於複雜， 還是有很多簡單的菜式的， 比如夏季最愛的涼拌面的做法就很簡單。