面對夏季高溫， 很多人都會出現眼睛乾澀、牙痛、長痘、口腔潰瘍等上火症狀。 這些必須引起重視， 及時對症下藥。 下面小編具體分析上火的幾種症狀及食療方法。
體內潛伏五把火
胃火。 夏季天氣炎熱， 晝長夜短， 人們容易起居失度、睡眠品質欠佳。 一些年輕人還喜歡在夜晚吃燒烤、喝啤酒， 很容易導致胃陰不足、津液虧損， 引發胃火。 胃火有虛實之分， 實火會導致舌苔黃厚， 牙齦腫痛;虛火會導致口乾舌燥。 喝綠豆粥是降胃火的有效方法， 冬瓜、西瓜、黃瓜等瓜類也對降胃火大有裨益。
心火。 心火也有虛實兩種，
肝火。 炎夏時節， 人體容易外感火熱之邪而犯肝火。 肝火分虛實， 實火的上火時間比較長， 要瀉火， 先得清肝， 可以用決明子、麥冬泡水;虛火的上火時間比較短， 可以吃甲魚， 邊滋陰邊降火。
肺火。 淋雨或受風寒最容易導致肺火。 夏季雨水多， 如果淋雨後馬上進入空調房， 或者渾身是汗時對著電扇或空調吹， 就容易受風寒， 引發肺火。 肺火也有虛實之分， 上實火的人往往痰多、氣喘;上虛火的人痰少， 但痰中可能帶血絲， 而且聲音嘶啞。 要降實火， 可以多吃些苦瓜， 或用薄荷、菊花泡水， 清熱解毒;要降虛火，
腎火。 腎火一般都是因虛導致的。 主要表現是頭暈耳鳴、失眠健忘、腰酸、脫髮等。 夏季人體消耗大， 容易導致虛火上炎， 可以用“清補”的方法祛腎火， 如吃甲魚、牡蠣、太子參等。
三種敗火零食清新口氣
1、百合
“春暖捲簾永晝長， 池塘碧豔臥鴛鴦。 ”這是百合花盛開的美麗。 “更氣兩從香百合， 老翁七十尚童心。 ”這是說百合的對人的保健作用。 中醫認為， 百合味甘， 微苦， 性微寒。 入心、肺二經、為清補之品。 具有養陰潤肺， 清心安神， 解熱利尿， 止咳平喘， 理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。 糯米100克， 百合30克， 甜杏仁20克洗淨同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜， 百合和青菜的清香能增進食欲。
2、銀耳
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克， 脂肪0.6克~3.1克， 碳水化合物79克， 粗纖維2.6克， 鈣380毫克， 磷250毫克， 鐵30毫克， 還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。 可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞， 健腦仿衰的作用。
小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟， 再將番茄洗淨去皮搗爛， 放入銀耳羹中煮開， ， 加冰糖適量調味。
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起， 沾芥末醬油吃， 味道很鮮。
3、山藥
山藥也屬於中藥。 能清心安神， 補中益氣， 助五臟， 強筋骨。 山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。 因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白， 可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱， 保持血管彈性，
小零嘴食用：將山藥搗碎成粉， 放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒， 將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥， 然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
