枸杞是很好的養生食材， 也是常用的一味中藥， 很多滋補藥方中經常會出現枸杞的身影。 枸杞是食用方法有很多， 如枸杞泡水是最簡單的一種食用方法， 那麼枸杞泡水都有哪些神奇的養生功效呢？讓我們一起瞭解一下！
枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養物質， 這些物質又是健康眼睛所必需的， 因此枸杞中最為大眾所熟知的好處就是明目。 歷代的醫學專家治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲症等， 藥方中經常出現枸杞子的配方。 民間也經常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。
第一， 養肝明目
枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用， 可以降低血清穀丙轉氨酶， 促進肝損傷的修復。 另外， 專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積， 並且有促進肝細胞新生的作用。
針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀， 枸杞同樣有一定的緩解作用。 日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀， 枸杞泡水飲用可以滋陰明目。 另外， 在天氣比較熱時， 也可用泡水喝的方法來清除肝火。
第二， 有效抗衰老
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等， 這些物質均有較好的抗氧化作用，
第三， 提高皮膚吸收養分能力
枸杞對於女性而言， 還是一個健康、便宜的美容食品， 枸杞可以幫助我們提高皮膚吸收養分的能力， 另外還有一定的美白的作用。
第四， 提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用， 有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。 另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用， 可以防止動脈粥樣硬化， 保護肝臟， 抑制脂肪肝， 促進肝細胞的再生。
第五， 提高睡眠品質
枸杞一年四季均適合食用， 經常飲用可以改善身體體質， 對於睡眠品質不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，
枸杞的食用注意事項
枸杞泡水好處多多， 但是同樣的也有一定的注意事項， 不當服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。 首先， 枸杞雖好， 但是卻不表示每個人都適合的。 枸杞溫熱身體的作用非常明顯， 因此正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外， 患有高血壓以及性情過於急躁的人， 日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。 枸杞雖然有滋補肝腎之功效， 但是肝腎不虛的人沒有必要服用。 枸杞同時也是一味中藥， 藥物治療疾病是依靠其偏性的，
