百合是一種很好的保健食物。 常吃百合不僅可以調節肝臟， 排解鬱氣。 而且還能起到美容的效果。 雖然百合有很好的保健作用， 但是在食用時也應該多加注意， 也有一些人群是不怎麼適合吃百合的， 那麼幹百合營養價值都有哪些呢？下面我們就一起來看下這個問題吧！
1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：
百合潔白嬌豔， 鮮品富含黏液質及維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物鹼， 對白細胞減少症有預防作用， 能升高血細胞， 對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能， 提高機體的體液免疫能力， 因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.本品甘涼清潤， 主入肺心， 長於清肺潤燥止咳， 清心安神定驚， 為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
美容養顏， 清熱涼血。 主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。 油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
以上介紹了一些關於幹百合營養價值的問題， 百合是個營養物質很好的食物，
