風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲;風熱感冒發熱期, 應忌用油膩葷腥及甘甜食品;風熱感冒恢復期, 也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。 暑濕感冒, 除忌肥膩外, 還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等。 冬天感冒這些食物最好少吃:
1.香菜。
中醫認為, 香菜辟一切不正之氣, 有溫中健胃的作用。 但是容易患感冒的人, 應避免食用香菜, 因為這類人常存在氣虛, 吃香菜會導致感冒更加頻繁。
2.粗纖維食物。
感冒期間, 人的胃動力較弱, 所以這段時間內還要儘量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物, 否則增加腸胃負擔。
3.辛熱食物。
辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰, 使痰變粘稠, 不易咳出, 使頭痛、鼻塞加重。
4.濃茶、濃咖啡。
濃茶和濃咖啡等會導致胃腸不適, 有時候可能引發胃食管反流。
5.甜食。
無論是高糖的水果還是甜品點心, 在感冒期間都要禁食。 甜食不但會增加痰的黏度, 增加痰的量, 還會導致腹脹, 抑制食欲。 高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、鳳梨、紅棗等。
6.高鹽食物。
減少鹽的攝入, 可提高唾液中的溶菌酶含量, 保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞, 讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。
但感冒時也不能不吃鹽, 因為在大量發汗過程中, 身體會丟失一部分鈉離子, 烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。 感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內即可。
7.柿子。
柿子本身性質寒澀而斂滯, 有滋陰潤燥的作用, 但不適於風寒型感冒群體, 多食會容易斂邪, 延緩感冒的痊癒, 加重病症。
8.鴨羊肉。
因為感冒是外感之病, 治療應以疏散解表為主。 而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯, 容易滑腸斂邪, 豬肉肥膩, 助濕生痰, 動風蘊濕;羊肉甘溫助熱, 偏于溫中暖下, 且有斂邪之弊。
9.燒烤煎炸之品。
燒烤、煎炸食物, 諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等, 雖氣香味美, 但不易消化, 使康復延遲, 不利疾病早日痊癒。
10.忌刺激性強的調味品。
咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性, 對呼吸道粘膜不利, 使之乾燥、痙攣, 引起鼻塞、嗆咳等症, 加重病人的症狀。 故感冒患者, 不宜食之。