平時很多人都喜歡吃柿子, 不僅味道甜甜的, 還富含多種營養成分。 而且雞蛋的營養價值也是很高的, 那麼柿子能和雞蛋同吃嗎?這兩種食物一般情況下是不能同時食用的, 可以分開來食用, 這樣就不會妨礙人體對營養的正常吸收和消化了, 可以看出合理的搭配飲食還是很重要的。
柿子不宜和雞蛋一起吃, 因為柿子中含有大量鞣酸, 這種物質很容易和蛋白質結合生成難以消化吸收的鞣酸蛋白, 而雞蛋的主要成分恰恰就是蛋白質, 吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒, 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
吃完雞蛋後不要立即飲茶。 有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。 特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。 但是這個時候, 其實你忽略了一點, 就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。 因為茶葉中含有大量鞣酸, 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質, 使腸道蠕動減慢, 延長了糞便在腸道內滯留的時間, 不但易造成便秘, 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性, 危害人體健康。
吃完雞蛋後不要立即吃糖, 雞蛋不可以跟味精一起煮, 相信很多主婦都已經知曉。 但是你可能不知道, 雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。
上文中對柿子能和雞蛋同吃嗎給出了明確的介紹, 希望對大家有所幫助。 其實生活中存在很多相克的食物都是不能同時食用的, 一旦出現了食物中毒或是過敏反應就不好了。 因此多學習一些營養膳食的合理搭配, 對保障人體健康至關重要。