素菜是很多人最愛， 素菜的脂肪量上， 而且素材容易消化， 不會造成消化不良現象， 而且長期選素菜， 在減肥上也是有著很好的幫助作用， 所以說素菜對人體各方面， 都是有著很好改善， 同時對選擇它的時候， 也是需要對它製作方法進行很好的瞭解， 那素菜做法大全中， 都有怎麼樣的製作方法呢?
很多人對素菜做法大全中， 它的一些製作方法並不是很瞭解， 所以在對它製作的時候， 對它的一些製作方式， 都是要進行瞭解， 這樣使得製作它的時候， 都是知道該如何製作最佳。
素菜做法大全：
金牌素菜包
用料主料：麵粉、青菜、金針菇、香菇調料：乾酵母、泡打粉、糖、鹽、味精、沙拉油、麻油
做法：
1、香菇入少油的鍋中煸炒， 冷卻後使用。
2、青菜速燙， 冷後剁成菜末， 去除水分， 加入切成小段的金針菇和香菇， 再加入調味料， 調正口味， 成菜餡。
3、將麵粉、泡打粉、乾酵母、糖混合後加入適量的水和成麵團， 經軋面機軋製。
4、麵團搓條下劑， 擀成圓皮， 包入菜餡， 捏出花紋， 即成包子。
5、將醒制好的包子上籠蒸熟， 即可裝盤食用。
蟬衣素菜卷
材料：薺菜， 腐皮1張， 適量鹽， 胡椒粉
做法：
1、薺菜把黃葉挑去,， 根不要剪掉挖， 菜根香啊菜根香， 綽水， 晾涼， 輕輕擠一下(不需要擠太幹哦)， 切碎， 和土豆泥拌勻。 如果你是新鮮蒸好的土豆， 需要調適量鹽、胡椒粉入點味道。
2、將腐皮裁成兩個長方形，
3、平底鍋燒熱， 略放油， 入菜卷， 中小火煎至金黃， 切段即可。
通過以上介紹， 對素菜做法大全中， 它的一些製作方式， 都是有著很好認識， 那製作以上素菜的時候， 都是按照以上方法進行， 這樣使得吃的時候， 味道獨特， 而且在含有的營養價值上， 也是比較豐富， 它含有豐富維生素， 對人體營養補充有著很好幫助。
