作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的。 其中， 性寒的有金銀花、菊花、槐花等;性平的有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。 應視個人體質和氣候來選擇。 在冬季， 天氣普遍寒冷， 因此最好選用性平或偏溫的花草。
許多女性冬季容易出現血液迴圈不暢， 手腳冰涼。 這時來杯花草茶， 能讓身心都暖和。 對於她們來說， 最適合選擇梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等花草茶， 尤其玫瑰花， 有活血、美容、滋潤肌膚和驅寒的功效， 適合各種體質的女性在冬季飲用。 但需要注意的是， 由於玫瑰有活血的作用，
冬季女性如何改善手腳冰涼
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