生活中常見的湯比較多， 排骨湯是很多人最愛， 這樣的湯含有的營養元素豐富， 而且長期選擇這類湯， 對滋補身體， 效果也是非常不錯的， 不過要注意的是， 對排骨湯在喝的時候， 也是要適量進行， 它含有的蛋白質、脂肪都是比較多， 過多的喝後造成人體肥胖， 那怎樣做排骨湯呢?
很多人對排骨湯在製作上， 並不是很清楚， 所以對怎樣做排骨湯好呢， 都是有著一些不錯的方法， 不過對這樣湯製作的過程中， 食材的搭配也是不能隨意的進行。
怎樣做排骨湯：
番茄馬鈴薯椰菜排骨湯
材料
主料：番茄240克， 土豆(黃皮)240克，
做法
1.菜花洗淨切碎;洋蔥去衣洗淨， 切粒。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨， 切粒。
3.把水燒開， 放下番茄浸5分鐘， 取起撕去皮， 切開邊， 去核後切粒。
4.排骨洗淨， 抹幹， 加醃料撈勻， 入開水中煮5分鐘後， 撈起沖淨， 滴幹。
5.燒熱鍋， 下油放薑、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6.把水放入煲內煲開， 放入排骨、番茄、洋蔥、薑、馬鈴薯、紅蘿蔔、椰菜(菜花)煲開， 慢火煲1.5小時， 下調味料即可。
小訣竅
健康提示：
此湯具有清腸消滯、降低血脂的作用， 營養豐富。
食物相克：
番茄：番茄忌與石榴同食。
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔， 以免藥效相反， 起不到補益作用。
通過以上介紹， 對怎樣做排骨湯好呢，
