6種豆類食品養顏勝過護膚品俗話說， 女人要美麗， 終生不離豆。 女人經常吃豆， 可以調節內分泌、增加纖維的吸收、增強免疫力， 豆類食品中的黃酮物質則可以潤澤皮膚， 防止人體老化。 而且， 大豆中含有一種抗癌活性物質對乳腺癌和大腸癌有較強的抑制作用。 因此， 專家常常提倡人們多吃些大豆及其製品， 以維護身體的健康。
生活中有各種豆類食品， 每種豆類食品的營養價值和功效各不相同。 小編為你推薦6種豆類食品， 讓你吃出年輕美麗。
黃豆黃豆含有豐富的蛋白質， 是唯一能替代動物蛋白的植物性食品，
功效：黃豆寬中益氣， 利大腸， 清熱解毒， 利水消腫。 可以預防動脈硬化， 防止缺鐵性疾病， 抑制人體發胖， 補充鈣質， 減少膽固醇積存， 增強腦細胞發育， 增強記憶力， 降低糖尿病和癌症發病率。
如何挑選黃豆
一看豆子色澤：好的黃豆具有該品種固有的色澤， 黃的自然， 鮮豔有光澤的是好大豆；若色澤暗淡， 無光澤為劣質大豆。
二看質地：顆粒飽滿且整齊均勻， 無破瓣， 無缺損， 無蟲害， 無黴變， 無掛絲的為好大豆；顆粒瘦癟， 不完整， 大小不一， 有破瓣， 有蟲蛀，
三看豆子幹濕度：牙咬豆粒， 發音清脆成碎粒， 說明大豆乾燥；若發音不表脆則說明大豆潮濕。
四聞香味：優質大豆具有正常的香氣和口味；有酸味或黴味者品質次。
紅豆赤豆又名小豆、紅豆等， 因皮層為紅色而得名， 營養價值很高， 與高麗參有相同藥效。 含蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維和尼克酸等成分。
功效：補腎益精， 活血潤膚。 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血， 讓你冬天手腳不在寒冷。
推薦：紅豆大棗湯紅豆100克大棗10個水1500克1,將紅豆清洗乾淨， 用水泡大約30分鐘， 2,將大棗清洗乾淨後， 加到紅豆水裡，
營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有滋補強壯、健脾養胃的作用。 而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分， 味甘性溫， 有補中益氣、養血安神的功效。 紅豆大棗湯， 能利水解毒、養血益脾、補心安神， 具有非常好的滋養作用。
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