蓮子是有名的長壽果， 白白的蓮子， 是古時候的郎中們都非常的認可的一種長壽健康飲食。 在現在， 蓮子依然是很多家庭餐桌上的常客， 受到很多人的喜愛。 下面大家就跟小編一起來瞭解一下蓮子的功效。
1.蓮子
蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品， 可以頤養天命。 蓮子的作用：補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。 可用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等， 蒸熟成糕， 每日服食最能延年益壽。
強效食補：用蓮子來蒸饅頭， 並將其作為可愛的饅頭芯食用。
2.百合
“春暖捲簾永晝長， 池塘碧豔臥鴛鴦。
小製作：糯米百合甜杏粥。 糯米100克， 百合30克， 甜杏仁20克洗淨同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜， 百合和青菜的清香能增進食欲。
3.銀耳
銀耳每100克幹品中含蛋白質5—6克， 脂肪0.6克—3.1克， 碳水化合物79克， 粗纖維2.6克， 鈣380毫克， 磷250毫克， 鐵30毫克， 還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。 銀耳可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞， 健腦防衰的作用。
小製作：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟， 再將番茄洗淨去皮搗爛，
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起， 沾芥末醬油吃， 味道很鮮。
一粒蓮子， 所蘊含的是精華中的精華。 所以好的東西都是被所有人所喜歡的。 蓮子的好處， 除了可以增益長壽以外， 還能夠安神， 清心， 蓮子湯也是很多人喜歡的一種美食。 所以有條件， 大家一定要常吃蓮子。
