香腸是很多人喜歡吃的食物， 香腸已經不再是每年過年時候的必備品了， 平時我們想要吃香腸的話， 也是可以自己灌的。 香腸其實是有很多種吃法的， 最多的朋友們都比較喜歡灌香腸， 因為灌香腸的味道是很獨特的， 其味道讓人回味無窮。 那麼香腸怎麼做好吃呢?今天就讓我們一起來學習一下吧。
香腸怎麼做好吃?在做香腸之前首先讓我們來看看需要哪些原料， 豬肉是必備的， 還需要用到花椒、大料、桂皮、腸衣。 準備好這些東西之後， 就可以來製作灌香腸了， 關於詳細的步驟讓我們一起來看看吧。
步驟
1.豬後座肉7斤左右
2.花椒， 八角， 桂皮適量
3.腸衣大概是4米多， 一米可以灌一斤半肉
4.灌香腸專用的小漏斗
5.先將花椒， 八角， 桂皮放在鍋內加水熬製成調料水
6.將肉切成丁， 加適量鹽(一斤肉大概加二錢五的鹽)揉均， 再加入熬好的調料水揉至入味
7.將加了鹽， 揉了調料水的肉用保鮮膜封好放置兩天
8.將醃好的肉用漏斗灌入腸衣
9.可用根筷子輔助
10.邊灌邊用手慢慢往下擠， 不可太用力， 否則會把腸衣弄破的
11.這是灌好後的香腸
12.把灌好的香腸掛起來風乾便於保存
上述文章給朋友們講解了香腸怎麼做好吃， 灌香腸是很多朋友們的最愛， 灌香腸是香腸一種十分獨特的做法， 其味道別具風格， 朋友們看了文章具體步驟之後，
