體內血氣不足， 則無法滋養皮膚， 臉色不好影響形象更影響心情， 血氣不足還會對健康造成一些不良的影響， 比如血不養肝的虛火上炎等， 補血可以通過改善飲食來實現。 小編翻到了4種補血養血的主食， 快來嘗試一下吧。
紅棗玉米窩
[製作]
1、把玉米麵倒入盆內， 加入紅糖， 用溫水和勻， 揉成團， 分成10份。
2、取1份玉米麵團， 在兩手中搓成圓形， 然後放在左手掌心， 用右手大拇指在圓形面球中間鑽一洞， 並隨後把面球上端捏成尖形， 成窩心形狀， 再將紅棗嵌在窩頭尖上或洞中。
3、將做好的紅棗窩頭生坯， 放入屜內，
[功效]益氣和中， 養血安神。 [宜忌]濕熱內郁， 中滿吐逆， 痰熱咳嗽忌食。
銀耳香菇肉絲麵
[製作]
1、將銀耳用溫水發透， 去根蒂， 撕成瓣狀；豬肉、竹筍、大白菜、蔥、蒜仁洗淨， 香菇泡水至軟。
2、把豬肉切片， 銀耳、香菇、竹筍、大白菜各切絲， 蒜仁拍碎， 蔥切碎備用。
3、將豬肉片沾上千生粉；把豬肉片放入鍋內油炸呈金黃色起鍋。
4、把銀耳、蔥花、蒜仁、香菇爆香後， 將大白菜、竹筍放入鍋中輕炒數下；加入水續煮至熟軟， 然後加入砂糖、醋、鹽、味精， 再加入生粉調水勾芡。
5、將炸好的豬肉放入鍋內， 另開一鍋， 鍋內放約1500毫升水， 煮沸後把油面起鍋盛入碗內備用。
6、將煮好的材料淋在油面上即成。
[功效]平肝氣， 補血益氣，
桂圓皮蛋瘦肉粥
[製作]
1、排骨不可剁塊， 原塊放在滾水中， 煮10分鐘後取出；洗淨， 用繩子綁緊。
2、豬瘦肉切成塊放在滾水中， 煮5分鐘；取出洗淨， 蒸熟；冷後切小塊， 加入料酒、鹽， 醃漬入味。
3、米洗淨， 用水浸30分鐘。 把水適量燒沸， 放入桂圓肉、粳米、排骨， 燒沸， 文火煮約1小時。
4、將粥煮至五成熟時， 倒入瘦肉， 稍煮， 再下入皮蛋煮至粥熟爛， 盛碗撒上香菜即可食用。
[功效]補益氣血， 補腦益智。 [宜忌]濕阻中滿或停飲痰火者忌食。
砂仁碗豆肉絲粥
[製作]
1、將砂仁、粳米、豌豆仁、紅蘿蔔、蝦仁、豬肉、蔥、芹菜洗淨， 備用。
2、把豬肉切絲， 紅蘿蔔切丁塊， 蔥和芹菜切碎備用。
3、將植物油熱鍋後， 加入蔥花、豬肉爆香， 然後滴入少許醬油炒人味；把粳米、豌豆仁、紅蘿蔔下鍋輕炒數下。
4、加水適量於鍋中， 待米熟透後， 把蝦仁放入鍋內；加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。
[功效]補脾胃， 益氣血， 健腦補腦。 [宜忌]陰虛有熱者忌食。
