香酥臘牛肉的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關香酥臘牛肉的具體做法。

1.臘牛肉洗淨切細絲， 鍋中放寬油， 燒至6成熱， 放入牛肉絲。

2.大火炸一分鐘， 將牛肉絲撈出瀝幹油份。

3.繼續加熱油至9成熱， 再次放入牛肉絲， 炸一分鐘。

4.撈出牛肉絲， 徹底瀝幹油份（也可用廚房紙將油份吸幹）。

5.牛肉絲放入一隻大碗， 趁熱加入白芝麻， 迅速攪拌均勻。

6.加入麻辣花生， 拌勻即可。

香酥臘牛肉的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。