火龍果皮能吃嗎, 看到這個問題很多朋友都會說, 火龍果的皮怎麼能吃呢, 從來沒有見人吃過火龍果的皮, 覺得有這樣的想法很奇怪呢, 其實大家不知道, 真正會吃的朋友就會吃火龍果的皮, 而且不僅能夠好吃, 還能吃的更加的又營養, 比吃火龍果本身的營養豐富的多呢。
俗話說飲食會吃就會營養翻倍, 如果你平時的是時候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話, 那麼只能告訴你, 你把火龍果最有營養價值的部位扔掉了, 火龍果的皮不僅長的很漂亮, 吃起來更美味, 如果不相信的話你可以試一試呀,
火龍果是一種低能量的水果, 富含水溶性膳食纖維, 具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。 火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白, 這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。 它富含抗氧化劑維生素C, 能美白皮膚防黑斑。 除此之外, 火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。 花青素是一種強力的抗氧化劑, 強於胡蘿蔔素10倍以上, 且能在人體血液中保存活性 75小時。 它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,
所以, 我們在吃火龍果的時候, 儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。 因花青素對溫度敏感, 應生食為佳。 可以用小刀刮下直接生吃, 或切成細條涼拌, 榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果的皮能吃嗎, 你都知道了嗎, 如果你還沒有吃過, 那麼就試一試, 說不定會給你意外的口感和驚喜呢,