在結束了一天忙碌的工作、學習之後, 拖著饑腸轆轆的身體, 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 雞蛋豆角燜面的做法簡單易學, 只需要炒鍋就可解決, 無需煎炸燉, 配上清湯, 就可以享受美味啦。
1、豆角去掉兩頭的筋, 清洗乾淨。
2、大蔥切斷, 薑切片, 祘拍扁。
3、熱鍋涼油, 把雞蛋煎熟。
4、熱鍋涼油, 放入花椒, 薑片, 大蒜, 蔥。
5、放入豆角, , 炒至斷生。
6、加入生抽, 鹽, 翻炒, 放入煎好的雞蛋。
7、燒開水煮面。
8、開鍋就下麵, 煮開就撈面。
9、把麵條放在豆角的上面, 刷層油, 到點生抽。
10、繼續開火悶五分鐘。
11、攪拌均勻。
12、吃的時候在配碗湯。
貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策,