螃蟹怎麼洗

螃蟹屬於是一種美食， 在我們吃的時候， 很多人不知道螃蟹怎麼洗， 其實我們在食用螃蟹之前， 必須要清洗乾淨才是。 那麼， 我們在食用螃蟹之前， 應該如何清洗螃蟹呢?下面我們就去看看有關的兩種清洗螃蟹的方法介紹吧。 讓您輕鬆洗淨螃蟹。

究竟我們在飲食之中， 螃蟹怎麼洗呢， 螃蟹除了在食用的時候營養價值比較高， 肉其實也是很美味。 不少人都是特別的喜歡吃螃蟹， 但是有一點， 我們在食用螃蟹前， 一定要將螃蟹清洗乾淨才可以的， 我們千萬不能馬虎大意。

第一種：先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，

可去腥味， 適量即可， 等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們， 用鍋鏟的背面最佳， 直到它們被抽暈為止， 這個時候是下手的最好機會， 用手迅速抓住它的背部， 將螃蟹提到和下巴保持水準的位置， 這個位置的視角最佳， 暫時放下鍋鏟， 拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷， 刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹， 而是應該想像成在刷皮鞋， 各個角落都不要遺漏， 檢查沒有淤泥後丟入另一桶中， 用清水沖醒它們。

第二種：首先準備一盆約45℃的溫水水， 也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。 將螃蟹肚子朝上逐一放入水中， 等它翻， 過來時就已經喝了熱水嗆暈了。 這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，

任你擺佈不會再夾你的手指了， 並且也不會影響螃蟹的鮮美。 拿出一個牙刷， 抓住螃蟹的兩邊， 用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。 接下來是最關鍵的一步， 抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處， 用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。 個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋， 在中間從裡向外擠出排泄物。

對於螃蟹怎麼洗， 我們在最後整個步驟上， 不妨好好的清洗螃蟹的腹蓋之中的髒物或者是一些蟹鉗。 這個地方是很重要的位置。 我們也只有這樣做， 才可以將螃蟹清洗完成， 徹底的清洗乾淨螃蟹了。 希望對我們做螃蟹美食有所幫助吧。