在飲食方面大家都喜歡美食， 尤其是味道可口營養價值又高的食物， 那麼百合蓮子銀耳紅棗粥怎麼做?在這道粥的所用食材中， 都是一些滋補性效果比較好的， 像百合不僅可以寧心安神， 還能清心除煩， 而紅棗的補氣養血效果很好， 蓮子也能補脾止瀉， 平時還是需要適當吃一些的。
一、準備食材
1、把銀耳、蓮子、幹百合洗乾淨， 然後放在水中泡制至少半天， 這樣更容易煮熟， 煮軟， 還能節省用電或煤氣。 建議如果明天預備吃， 今天晚上就泡上， 第二天就會看見銀耳都漲起來了， 蓮子和幹百合也吸收了很多水分。
2、銀耳泡開後很大， 所以一般建議您把它撕成小塊， 我比較喜歡喝把銀耳煮的碎一點的養顏粥， 所以我用刀把它們切碎。
3、準備一個鍋， 然後把準備好的銀耳、蓮子、百合倒入鍋中， 加入水。
二、熬制過程
1、用大火煮， 煮至開鍋， 大概是10幾分鐘， 然後轉用小火繼續熬， 大概需要40-50分鐘。
2、轉入小火熬制過程中， 把泡好的紅棗也到進入一起熬。
3、距離關火10幾分鐘時候加入適量冰糖， 可根據口味看具體加入多少。
4、最後熬制成功， 晾涼， 即可飲用， 建議晚上吃， 就可以代替主食了， 既可養顏又可減肥， 一舉兩得!
營養價值：
百合：入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 鮮品富含黏液質及維生素，
蓮子：具有補脾止瀉， 止帶， 益腎澀精， 養心安神之功效。 常用於脾虛泄瀉， 帶下， 遺精， 心悸失眠。
紅棗：特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。
上文中對百合蓮子銀耳紅棗粥怎麼做給出了明確的介紹， 想必大家也都很清楚了。 不管是什麼樣的美食都有必要自己來做， 畢竟現在很多食品都出現了安全隱患， 也不夠衛生， 若是自己來做， 這些困擾就都解決了， 而且還更加的經濟。
