提到冰糖雪梨， 大家就會想到它是用來潤肺止咳的， 效果還不錯， 若是加上百合， 起到的功效就會更多了。 這些食材不僅富含多種營養成分， 還能改善身體的健康狀況， 而且做出來的味道也是非常香甜可口的， 備受人們的喜愛和認可， 那麼冰糖燉雪梨百合怎麼做?我們一起來看一下。
梨鮮甜可口、香脆多汁， 是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。 梨富含維生素A、B、C、D和E。 一隻梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%， 鉀的含量也不少。 同蘋果(蘋果食品)一樣， 它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態的氧化劑。
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗淨後浸泡一夜， 浸泡後的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。 把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘， 用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖， 再煮半小時左右。
營養價值：
1、梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用;
3、梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。
通過上面的介紹， 大家對冰糖燉雪梨百合怎麼做也都很清楚了。 任何一種食材都有屬於自己的功效和作用， 營養價值也各不相同， 大家可以根據自己的身體狀況和口味愛好來選擇， 不僅能夠滋補身體， 還能有效的緩解和消除一些身體不適現象。
