紅薯是秋天的應季食物， 既健康又美味， 且養生功效分毫不輸小人參！不信？且聽小編慢慢道來~
1、生紅薯去血毒， 熟紅薯補氣血紅薯是生活中特別常見的一種食物， 被稱為菜籃子裡的“冠軍菜”.
白皮白心的紅薯， 對皮膚特別好。 皮膚粗糙的人， 常吃白皮白心的紅薯， 皮膚會逐漸變得潤澤。
紅皮紅心的紅薯， 營養就更好了。 它是補氣和血的， 作用可以跟大棗相提並論， 且沒有大棗那麼容易生濕熱。 臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯， 可以改善面部氣色。
紅薯是健脾胃的， 小孩脾胃嬌嫩， 正需要紅薯來補。
紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。 便秘的人， 可以常吃煮紅薯；而喝酒過多， 傷了脾胃引起腹瀉的人， 可以吃烤紅薯來緩解不適。
2、常吃紅薯藤可降低血糖很多人不知道， 紅薯藤也是可以吃的。 紅薯是公認的健康食品， 紅薯藤的保健作用也很強。 糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。
紅薯藤的嫩尖， 炒著吃是很清香的， 吃起來有點像空心菜。 把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉， 把裡面的稈掐成段， 用一點辣椒和花椒炒著吃， 味道很香。 紅薯藤入肝經， 是明目的。 紅薯藤還有去熱毒的作用， 可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。
如果吃了不乾淨的東西， 肚子不太舒服，
皮膚長瘡， 可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
3、帶皮吃紅薯， 吃了不脹氣很多人喜歡吃紅薯， 但是它的皮大家一般不吃。 其實， 紅薯的皮是很好的東西。 植物的皮和肉是一對陰陽， 紅薯也不例外。 紅薯肉是“補”的， 而紅薯皮是“泄”的， 也就是排毒的。 紅薯肉補脾胃， 紅薯皮助消化；紅薯肉補氣， 紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性， 而紅薯皮偏鹼性。 吃紅薯容易使人脹氣， 還會讓人感覺燒心， 如果帶著皮吃， 就能解決這些問題。
小貼士
如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點， 那說明它的局部腐爛了。 這時就不宜食用， 更不能吃它的皮。
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