捲心菜與千葉豆腐的做法

捲心菜與千葉豆腐這道菜在做的時候， 要準備需要的食材， 注意調味料的準備充足， 需要用到蔥薑蒜等香菜， 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入， 能夠潤色又豐富味道， 是這道菜味道豐富的關鍵， 裝盤後散上蔥花點綴。

1、準備好食材，

2、捲心菜切絲備用，

3、蔥薑切好備用，

4、熱鍋， 倒油，

5、倒油， 蔥薑下鍋炒香，

6、炒香的蔥薑接著下捲心菜， 翻炒，

7、翻炒均勻淋上少量清水因為要燉下豆腐， 撒上胡椒粉， 鹽少量， 料酒一點點， 耗油少量。

8、加入適合量清水！接著下豆腐燉， 大約燉幾分鐘後放紅色柿子椒， 因為柿子椒不能太熟，

9、豆腐入味，

10、出鍋盛盤子。

11、出品圖吧。

家常菜是生活中必不可少的， 捲心菜與千葉豆腐的味道讓人一下就想到了家的味道。 這道菜也適合一些新手入門做。