通常像花生皮、橘子皮等東西都被人扒掉, 認為這是不能吃的皮。 但是, 營養學家指出, 這些都是一些良好的養生品, 比如花生皮就可以補血。
花生皮補血, 貧血可以多吃
有個謎語, 叫“麻屋子, 紅帳子, 裡邊養個白胖子”, 謎底就是我們平時吃的花生。 花生營養價值很高, 被譽為“性價比最高的堅果”。 可很多人吃炒花生的時候, 習慣把那層“紅帳子”, 也就是花生仁外面的紅皮搓掉, 只吃仁。 其實, 這樣的吃法很不好, 要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用, 還是一味中藥呢。
專家說, 花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂,
花生衣更是女性的保護神。 尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性, 失血和消耗營養較多, 花生衣能幫助她們養血、補血, 應該常吃、多吃。 同時, 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果;還能升高血小板, 提高紅白細胞的數量, 增強免疫力。