菠菜本身就是一種含有大量鐵元素， 還有維生素的蔬菜之一。 此外菠菜中的鐵元素對於貧血的患者有明顯的功效和作用， 能夠使患者的皮膚變得更加紅潤有光澤等。 而豆腐的營養價值更加不用說， 豆腐能夠有效地保護血管， 降低高血壓， 高血脂等疾病。 因此豆腐加菠菜做成的菠菜豆腐湯， 味道和營養更加升級。 那麼到底菠菜豆腐湯的做法是什麼呢?
其實菠菜豆腐湯的製作方法並不複雜， 而且不需要什麼特別的技巧和方法， 因此非常適合大家作為居家的菜式食用， 味道和營養都是非常不錯的呢。
菜品介紹
菜品名稱：菠菜豆腐湯;菜系及功效：肝調養食譜， 補血食譜;口味：鹹鮮味;工藝：煮;
菠菜豆腐湯的製作方法
方法一
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克;調料：植物油15克,鹽2克,味精1克;
製作步驟
1、菠菜摘去根， 洗淨， 放入沸水中燙煮一下， 撈起瀝幹;嫩豆腐切成小塊。 2、鍋內加入油適量， 燒熱後放入菠菜， 煸炒片刻， 再放入豆腐塊， 加水少量燒開， 加入鹽、味精調味， 起鍋裝盤即可。
方法二
主料：豆腐， 菠菜;調料：精鹽、芝麻油
製作方法
1、豆腐洗淨切丁， 放入沸水中。 2、1分鐘後， 洗淨的菠菜也投入鍋中， 同時關火， 點少量精鹽、芝麻油即可。
關於菠菜豆腐湯， 大家已經有所瞭解了。 當然製作的時候首先要將豆腐切成小塊，
