有句成語叫耳聰目明， 意思是耳朵、眼睛反應靈敏， 形容頭腦清楚， 眼光敏銳。 那麼， 現代人如何做到“耳聰”呢?食療也可以幫你忙。
1木耳瘦肉湯
取瘦豬肉100克， 黑木耳30克， 生薑3片， 加入水要適量， 用文火燉煮半個小時。 可以補腎納氣， 且有降低血黏度的作用。 保健和改善聽力可以經常服用。
2紫菜蘿蔔湯
取胡蘿蔔2根， 紫菜10克， 花生油2湯勺。 首先要放入花生油燒熱， 放入切成片的胡蘿蔔炒制， 加入水適量， 用火燉煮10分鐘左右， 出湯前放入紫菜， 可以加入適量的鹽、雞精。 紫菜蘿蔔湯富含維生素，
3肉蓯蓉煲豬腎
取豬腎1對， 肉蓯蓉30克， 枸杞子15克。 首先將豬腎切開， 挖去白色筋膜， 清洗乾淨， 切薄片;再將肉蓯蓉、枸杞子洗乾淨。 然後將豬腎與肉蓯蓉、枸杞子放入砂鍋內， 加入清水500毫升， 用大火煮沸後， 再用小火煮30分鐘即可。 食用前加入鹽少許調味。 肉蓯蓉有“沙漠人參”之稱， 甘溫入腎經， 具有補腎陽、益精血的功效;枸杞子能養肝血、補腎精;豬腎可補益腎氣、益精填髓。 可用於耳鳴耳聾伴腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。
小貼士：
(1)平時應減少脂肪的攝入。 中老年人每日脂肪的攝取量最好控制在40克以下。
(2)多吃富含鐵和維生素的食物如牡蠣、粗糧、堅果、瘦肉、魚和豆類等， 至於富含維生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡蘿蔔素等，
(3)多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒等。 這些食物能幫助軟化血管， 改善血液黏稠度， 有利於保持耳部小血管的正常微循環。
(4)平時宜注意保持心情舒暢， 避免憂鬱惱怒， 養成良好的生活習慣， 善於調節內心壓力， 保持較穩定情緒， 儘量遠離噪音。 另外， 睡前忌飲濃茶， 咖啡， 酒類等飲料， 戒除吸煙習慣為好。
