每天辛苦工作後, 回到家中, 還要為如何製作一頓飯菜所煩惱, 這時製作一道好做又好吃的菜肴, 是上班族們所期盼的, 芝麻玉米餅這道菜, 只需要用到炒鍋, 再搭配一碗靚湯, 即飽腹又健康。
1、先把1:1的麵粉和玉米粉、少許鹽再用水調和成光滑麵團。
2、調和好的麵團過15分鐘後即可, 準備好芝麻和油。
3、熱鍋後加一點點油潤一下, 然後把油倒出盤裡。 用手沾一點油從麵團中取出一小塊搓成圓形沾上芝麻放入鍋內再用手按平成餅形即可。
4、當餅的一面斷生變金黃發出香味時用鏟子換一面, 當兩面都變金黃色有香味即可。
5、最後出鍋裝入盤中可享用美味的芝麻玉米餅啦。 最好再小餛飩那早餐營養豐富還養胃呢。