茯苓的功效很廣， 每一個季節都可以進食， 當然將茯苓搭配其它藥物會起到更好的效果， 對於各種體質， 茯苓都能發揮出它本身的功效。 茯苓既然有這麼多的好處， 我們更加要詳細瞭解它， 懂得茯苓的吃法。
茯苓的功效：
茯苓性味甘淡平， 入心、肺、脾經。
(一)開胃湯。 茯苓15克， 淮山藥12克， 穀麥芽各30克， 鮮、幹鴨胗各1個， 煮湯飲服。 治小兒消化不良， 不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。 茯苓、薏米各25克， 陳皮5克， 粳米適量， 煮粥食。 治小兒脾虛泄瀉， 小便不利。
(三)茯苓薏米餅。 茯苓、薏米、白麵粉各30克， 白糖適量， 研成細末和勻壓成餅， 蒸熟。 適合小兒食用， 有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮薑汁茶。 茯苓25克， 陳皮5克， 水煎， 飲服時加入生薑汁10滴。 有健脾和胃之效，
茯苓粉的吃法：
一般適合水濕運行欠佳的人吃， 其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃， 也可以與米麵合做餅蒸著吃， 做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水裡放， 及時攪開拌勻才好。
1.準備：白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!)， 鮮牛奶50克， 蜂蜜(來一瓶一點不多!!)。
2.做法：
(1)找一個大碗啊大盆啊， 把茯苓掰成小塊， 放進盆裡,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.
(2)2個小時之後， 拿一大鍋放上籠屜， 鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上， 用中火蒸40分鐘， 40分鐘之後， 把蒸好的茯苓取出來.
(3)把茯苓放進攪拌機， 再把牛奶也倒進去， 蓋上蓋子， 開始攪拌， 攪成泥糊糊就行了!
(4)把它們倒進沙鍋， 用大火燒開， 開鍋就好!
(5)稍微冷卻以後，
上文介紹了常見的中藥茯苓的神奇功效， 茯苓對於我們提高免疫力和抵抗腫瘤等方面都能起到很大的作用， 所以我們每天可以多吃一些茯苓， 上文還介紹了茯苓的做法， 大家不妨自己有時間就去製作用來養生。
