小編為你分享如何製作排骨燒平菇
主料：排骨500g， 平菇300g， 油適量， 鹽適量， 老抽適量， 料酒適量， 白砂糖適量
步驟：
1.排骨在清水中清洗乾淨。
2.鍋中坐水把排骨放入焯燙。
3.焯燙好的排骨瀝幹水分撈出。
4.排骨熱油放入適量白砂糖， 慢慢炒至融化。
5.把排骨倒入翻炒。
6.加入少許撈出。
7.加適量料酒， 加入跟排骨齊平的水。
8.蓋上鍋蓋大火燒開後改小火慢慢燉至排骨熟， 加入少許鹽。
9.然後把洗淨的平菇放入燉煮至平菇也熟透即可。
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2.鍋中坐水把排骨放入焯燙。
3.焯燙好的排骨瀝幹水分撈出。
4.排骨熱油放入適量白砂糖， 慢慢炒至融化。
5.把排骨倒入翻炒。
6.加入少許撈出。
7.加適量料酒， 加入跟排骨齊平的水。
8.蓋上鍋蓋大火燒開後改小火慢慢燉至排骨熟， 加入少許鹽。
9.然後把洗淨的平菇放入燉煮至平菇也熟透即可。
