現在生活的提高， 很多人對於炒菜的味道及花樣也是越來越多的要求， 很多人都喜歡花菜炒肉， 那樣即好吃營養價值又高， 那麼花菜炒肉怎麼炒呢？有些人認為花菜比較難洗， 而且不懂得炒的方法， 那樣即不好吃， 而且有可能會失去其中的營養， 具體怎麼炒即營養又美味呢， 吃貨們下面我們就一起來瞭解下花菜炒肉怎麼炒吧。
食材： 花菜400克， 瘦肉300克， 辣椒2個， 調料： 鹽， 調和油， 雞精， 生抽， 調味鮮。 方法： 1、瘦肉切絲， 花菜切片， 辣椒切絲。
把肉和青椒切好準備著， 肉要切一些肥的
花菜掰成小朵， 菜花洗乾淨弄好放水裡泡著
先放入少量油和輔料， 小火熱熱， 放入肥肉煉一下
肥肉熟了之後放入其他肉翻炒
放入黃醬繼續翻炒
大概2分鐘後放入一些醋提味
繼續翻炒並加一些熱水防止幹鍋
放入準備好的青椒繼續翻炒
1、小兒常吃花菜， 可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
2、能提高肝臟解毒能力， 增強機體免疫能力， 預防感冒和壞血病的發生。
3、花菜中的維生素K能維護血管的韌性， 不易破裂。
4、花菜的維生素C含量極高， 能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力， 提高人體機體免疫功能。
5、類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清潔劑。
6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。
7、在暑熱之際， 口乾渴、小便呈金黃色， 大便硬實或不暢通時， 用花菜30克煎湯， 頻頻飲服， 有清熱解渴， 利尿通便之功效。
以上說的不是花菜炒肉怎麼炒呢， 花菜中含有豐富的維生素， 同時還能夠説明身體的免疫系統及時的清理肺部長期積累的有害的細菌， 還能夠很好的預防癌症哦。 生活中可以經常炒花菜來吃， 特別是現在是花菜的豐收季節， 老人小孩都可以多吃， 即營養又養生哦。 祝您健康。
