紅燒肉絕對是最能代表媽媽做的菜的味道之一, 當然很多人的印象裡是外婆做的最好吃。 其實老人們通常比較耐心, 而紅燒肉最重要的就是火候和時間, 年紀大的人對這兩樣東西的把握無疑是不容質疑的。 但是年輕人就不能做紅燒肉了嗎?淡然不是這樣。
那麼紅燒肉有哪種家常的做法呢?家常紅燒肉需要哪些食材呢?有哪些食材是使得家常紅燒肉好吃的秘訣呢?很多熱衷於肉食的吃貨都會絕不會放棄這道家常紅燒肉, 下面做出介紹。
1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1釐米見方(厚度不管,
通過上述內容的介紹可以瞭解到家常紅燒肉的做法比較簡單, 食材也比較普通, 關鍵在於糖的炒制, 肉是喜糖的, 多放糖會很好吃。 吃貨們瞭解到這些知識就可以做一道媽媽曾經做的紅燒肉, 跟家人一起回憶小時候的味道, 一定非常溫馨。