主料：鯽魚620g 白蘿蔔550g
輔料：鹽適量 姜10g 白胡椒少許 枸杞子10粒 油適量
砂鍋鯽魚白蘿蔔湯的做法
1.鯽魚去內臟、去鱗， 清洗乾淨， 白蘿蔔、薑洗淨備用。
2.鯽魚用廚房紙擦乾， 平底鍋中加少許油， 放入鯽魚煎制。
3.兩面煎到金黃色後盛出， 用廚房紙吸取油備用。
4.白蘿蔔切成絲， 平鋪在砂鍋底部。
5.放上煎好的鯽魚， 一次注入足量的清水， 大火燒開後， 小火熬制。
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