牛肉胡蘿蔔餡包子的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道牛肉胡蘿蔔餡包子， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、在水中放蔥薑料酒把牛肉浸泡一個小時。

2、然後把牛肉剁成肉餡。

3、把胡蘿蔔用擦成絲。

4、在牛肉餡中放蔥薑， 醬油， 鹽， 十三香， 把熱油潑進去拌勻。

5、胡蘿蔔炒一下， 晾涼之後放進肉餡拌勻。

6、麵粉中放發酵粉， 用溫水和麵， 餳發兩個小時。

7、面餳發好以後做成小劑子。

8、擀成中間厚四周薄的圓片。

9、裝入餡包起來。

10、包好以後， 再餳十分鐘， 放進蒸鍋蒸二十分鐘即可。

11、香噴噴的包子出鍋了。

聞到濃郁的味道了沒？牛肉胡蘿蔔餡包子準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。