詳解蔥爆羊肉的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道詳解蔥爆羊肉試一下。

1.先將羊腿肉橫絲切成硬幣厚的片， 加入清水泡淨血污

2.12撈出控淨水分， 將控幹水分的羊肉片加入鹽、料酒、胡椒粉抓勻

3.21再加入蛋清和濕澱粉抓拌均勻， 加少許花生油拌勻放入冰箱保鮮十分鐘

4.將大蔥去老皮和老葉洗淨切成斜片， 青尖椒切成片；

5.鍋內燒熱油至五成熱時， 將醃好的羊肉片倒入鍋中， 用筷子快速撥散進行滑油

6.1鍋內留油少許， 下入蔥片和尖椒片爆香至熟

7.2至肉片發白熟透時倒入密漏控油

8.接著加入澱粉， 醬油， 白糖， 米醋調好的料汁

9.進行大火翻炒均勻

10.喜歡吃辣的再淋一些辣椒油即可出鍋裝盤！

上文介紹的詳解蔥爆羊肉其實做起來很簡單， 所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧， 去廚房， 那個現在只屬於你的地方， 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。