薄荷這種植物， 能夠起到很大的作用。 擺在家裡， 能夠淨化空氣。 摘下葉子還能夠用來做菜或者治療一些疾病。 說道薄荷葉的功效， 那可是一句話說不完的。 大家應該都吃過口香糖吧， 很多口香糖中都會添加薄荷成分， 吃起來感覺嘴裡涼涼的， 的確是很舒服。 不知道大家有沒有在家試過， 用薄荷葉泡茶喝。 試過的朋友就知道薄荷茶在夏天喝起來該是多麼愜意的一件事了。
薄荷葉在生活中還有很多方面的作用， 不僅在食物中可以使用薄荷葉當食材， 在藥物中也能使用薄荷治療一些疾病， 因為薄荷具有殺菌消毒、清風散熱的功效，
薄荷葉是植物薄荷的葉子， 味道清涼， 薄荷葉具有醫用和食用雙重功能， 主要食用部位為莖和葉， 也可榨汁服。 在食用上， 既可作為調味劑， 又可作香料， 還可配酒、沖茶等。 薄荷學名Menthaspp， 利用薄荷葉5～10克， 以熱開水沖泡， 待香味溢出即可以飲用， 這是最為方便快捷的飲用方式， 如果夏季以帶蓋器皿沖泡， 可以避免薄荷油揮發， 待涼後飲用， "滿腹清涼之感"會讓人心曠神怡。
食療作用：
薄荷味辛， 性涼;歸肺、肝經;清香升散;
具有疏風散熱， 清頭目， 利咽喉， 透疹， 解鬱的功效;
主治風熱表症， 頭痛眩暈， 目赤腫痛， 咽痛聲啞，
薄荷葉的藥理作用：
1、薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經， 使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。 因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑， 能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。 薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。 祛除了附著於黏膜上的黏液， 能減少泡沫痰， 使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用， 對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用， 還有保肝作用。
薄荷葉雖然有這麼多的功效， 但是也是有些人不宜使用薄荷的。
