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中藥真能“保質”不變?

1、草本藥 草本藥物一旦製成了飲片, 藥效就會隨時間的推移而減退, 其保質期不應超過2年。 如人參存放1年以上, 有效成分丟失20%~30%;大黃存放5年以上, 其中具有藥用價值的成分蒽醌類化合物就會全部失效。
另外, 如石斛、麥冬等藥材, 為了提高藥效甚至要用鮮草入藥。
2、木本藥 木本藥物的保質期可以長至4年, 但研究發現, 一些藥材的儲存時間長了, 雖然外觀上沒有變質現象, 但療效卻會降低。
例如, 當歸、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分, 時間一長極易“走油”;薄荷、藿香、紫蘇等含揮發性成分的藥材, 儲存過久後香氣散發影響品質,

從而降低療效。
3、礦物藥 雖然龍骨、靈磁石、硝石等礦物藥的分子式較為穩定,但長期存放仍會對藥效產生影響, 一般保存期不應超過10年。
含有西藥成分的中成藥, 其保質期應按照西藥執行, 通常不應超過3年。

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