在晚上的時候可以選擇份量足夠的水過來當做晚餐， 不必吃含有澱粉的食物， 這樣就能夠起到瘦身的作用。 在開始晚餐吃水果的時候， 可能會覺得彆扭， 一般一個星期左右就開始習慣， 然後身體就逐漸瘦下來了。 吃水果肚子又飽飯的感覺， 從而不會因為節食而感覺到饑餓。 這裡介紹一些晚餐可以當做減肥食物來吃的水果。
維他命C超多的奇異果(獼猴桃)， 一直是愛漂亮美眉的最愛。 至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀， 的確可以讓它列入減肥水果的風雲榜內。 和鳳梨一樣， 奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。
奇異果含有名為獼猴桃堿的蛋白質分解酵素， 能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收， 減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。 對於夜貓子來說， 用餐時間通常較晚， 富含獼猴桃堿消化酵素的奇異果可以有效幫助消化， 降低腸胃的負擔， 也因此讓奇異果成為夜貓族的減肥好夥伴。
奇異果的膳食纖維在水果當中名列首位， 一顆100g的奇異果約有的纖維質， 是香蕉的2.3倍， 橘子的2.5倍。 奇異果的水溶性纖維（果膠）可以阻止小腸吸收從食物中獲取的脂肪，
上面只是介紹了3種對於減肥很有效的水果， 其實還有一些很常見的水果或者蔬菜也具有減肥功效。 比如說黃瓜或者番茄既是一種水果， 也是一種蔬菜。 尤其是在黃瓜當中， 糖分含量特別低， 所以吃黃瓜不用擔心長胖， 並且黃瓜可以吃飽， 特別適合晚上減肥吃。
