最新的醫學研究發現， 核桃中含有很多的磷脂， 而這些磷脂對對我們大腦裡面的腦神經有保護的作用。 我們看核桃的外表， 其實和我們的大腦很像， 核桃也可清晰看到左右半腦和大腦皮層一樣的褶皺。 核桃裡面含有很多有用的物質， 有利於大腦的保護。 而且核桃還有延遲衰老的作用。
核桃乳" alt="自製核桃乳">
我們知道核桃單獨來吃非常麻煩， 如果有什麼辦法將核桃弄成核桃乳或者核桃露的話， 那麼吃起來就簡單多了， 我們既可以養生， 又能簡單的吃下去核桃的營養， 而且還味道不錯， 所以下面我們一起來看怎麼製作核桃乳。
核桃乳為純天然植物蛋白飲品， 該產品以優質核桃仁、純淨水為主要原料， 採用現代工藝、科學調配精製而成， 口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味， 冷飲、熱飲均可， 熱飲香味更濃。 該產品不失核桃仁原有營養成份， 特別值得一提的是， 其所含磷脂對腦神經有良好的保護作用， 經常飲用， 對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。 因此該產品是一種具有保健價值的上乘飲品。 核桃乳飲料特點原料： 核桃仁外觀： 乳液狀色澤： 乳白色 口感： 口感細膩潤滑， 芳香濃郁爽口。
主料： 核桃 30克 山楂 20克 杏仁 15克調料： 牛奶 250克 冰糖 10克 各適量
核桃乳飲的做法：
1. 核桃仁洗淨， 壓碎， 磨成漿備用;
2. 山楂洗淨， 去核， 切片;
3. 杏仁打成粉末， 冰糖打碎;
4. 把牛奶放入燉鍋內， 加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑， 置中火上燒沸;
5. 然後用小火燉煮20分鐘， 倒入杯中， 待稍涼時即可飲用。
上文介紹了核桃的功效和作用， 我們發現核桃很難直接吃下去， 還不如將核桃弄成核桃乳或者核桃露， 上文介紹了如何製作核桃乳， 過程其實很簡單， 就是五個步驟， 大家可以自己趕快去買寫核桃， 製作核桃乳給自己和家人享用吧。
