對於一些生活中比較常見的疾病我們最好還是選擇食療的辦法解決。 比如便秘這樣的問題， 是我們經常遇到的情況， 可是有人就會使用藥物改善這樣的情況。 可是一般來說藥物經常會對身體造成不良的影響的， 所以食療才是比較好的選擇那麼 什麼菜能潤腸通便呢?可以經常吃一些蔬菜之類的改善便秘的問題。 下面我們可以來瞭解一下。
1、黃瓜:黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比， 其所含的營養成分較少。 而且， 黃瓜中含有的丙醇二酸， 有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
2、白蘿蔔:蘿蔔含有辛辣成分芥子油， 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用， 可避免脂肪在皮下堆積。
3、韭菜:韭菜中含纖維較多且不易消化， 可促進腸蠕動， 有較強的通便作用， 從而可排除腸道中過多的養分。
4、冬瓜:冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪， 具有較強的通便作用。
5、辣椒:辣椒中含有豐富辣椒素。 能促進脂質代謝， 並可溶解脂肪， 抑制脂肪在休內蓄積。
6、綠豆芽:含水分多， 食人體內後產生的熱量少， 更不容易形成脂肪堆積皮下。
7、大豆及大豆製品:含有豐富的不飽和脂防酸， 能分解休內的膽固醇， 促進脂質代謝， 使皮下脂肪不易堆積。 有關專家認為， 醋豆裡的皂素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪，
以上這幾種蔬菜可以有效的改善便秘的問題， 這些菜可以經常吃一些， 對身體只會有好處沒有壞處的。 而且不容易生成一些脂肪， 使人的身體變肥胖， 所以我們要注意平時多吃一些以上的蔬菜類。 那麼生活也是非常豐富多彩的。
