寶寶不吃飯， 是不是讓你很頭疼呢？其實有時只要花些小心思， 就可以讓寶寶愛上食物哦， 看看一款款媽媽自製的蛋糕吧， 別說寶寶看它會喜歡， 是不是連你也很心動呢？快試試看吧， 學會這款寶寶食譜， 可是很實用的哦。
製作蛋糕需要的原料：
雞蛋3－4個（雞蛋最好是常溫狀態下的， 不然打蛋不易發泡， 制出蛋糕就不鬆軟。 雞蛋從冰箱取出最好放置一段時間再用。 ）
自髮粉180g（量杯量取一杯即可）
白砂糖100g（量杯量取半杯至一杯， 可根據個人口味增減）
鮮奶10ml（也可用煉奶）
黃油50g
製作方法：
1、將黃油放平鍋裡加熱融化。
2、將雞蛋打入容器內， 用打蛋器打出泡， 一點一點加糖， 直至蛋液如絲般流下為止。
3、加入麵粉用木勺攪拌均勻。
4、加入鮮奶， 繼續攪拌。
5、加入已融化的黃油， 攪拌均勻。 攪拌宜適度， 不均則蛋糕比較粗糙；過度則比較硬。
6、鍋中剩下的底油用刷子沾起刷在內膽壁上， 然後倒入拌好的蛋糕原料， 蓋上鍋蓋， 啟動。
也可將底油刷在蛋糕模具上， 然後倒入拌好的蛋糕原料， 送入烤箱， 溫度170度， 烤25分鐘。
總之 掌握了以上選料、配方、原理及制法後 你也可以做出一盤香噴噴的蛋糕來！
家醫提醒：
給寶寶吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素， 香精， 甜蜜素。 （蛋糕房的麵點是很難避免完全不加的）泡打粉容易造成孩子微量元素的流失， 香精比如草莓味啊黃桃味啊都是食品添加劑，
