喜歡吃肉的朋友們自然是忘不了香辣雞翅的味道, 因為雞翅燒出來的味道能夠散發出誘人的香味, 再加上辣的刺激, 喜歡吃辣的朋友們對這款菜肯定沒有抵抗力。 有些人每次出去吃飯必點這道菜。 其實要製作香辣雞翅也不是一件容易的事情, 雖然看似很簡單, 但是要燒出很好吃的味道, 還是需要下一番功夫的。
有些喜歡這道菜的朋友就想知道這道菜要怎麼燒才能那麼好吃呢?下面就要為大家介紹介紹這道菜的做法了。 大家都知道, 雞翅的肉雖然少, 但是肉質很細滑, 很有彈性, 經常吃雞翅還能有助於美容哦。
將雞全翅和雞翅中清洗乾淨, 放入盤中。
調入六月鮮醬油。
調入黃飛紅香脆椒、鹽、料酒、蔥段和薑片將雞全翅雞翅中醃制一個小時。
將醃好的雞全翅和雞翅中放入蒸屜, 水開後, 大火蒸15分鐘, 挑出黃飛紅香脆椒、薑片和蔥段。
平底鍋倒入少量油, 將雞全翅和雞翅中放入鍋內, 煎至兩面金黃。
出鍋裝盤, 擺出造型, 雞全翅和雞翅中上撒點白芝麻即可。
注意事項:
雞翅醃制時間要長一些, 這樣會很入味。
雞翅不要蒸的太爛了, 後邊還有煎的步驟。
煎雞翅時少放油, 雞翅本身含不少油。
上面就是香辣雞翅的烹製方法, 看過的朋友是不是已經掌握了呢。 其實廚藝並非一朝一夕就能練好的,