揭！5種食物可幫助寶寶防流感

食物也能防感冒咳嗽怎麼辦？" href="http://baby.familydoctor.com.cn/Topics/bbinfluenza.html" target="_blank">流感？那是當然， 含維生素A、維生素C、鋅元素、鐵元素等的食物都能夠有效防流感哦。

五大食物幫助寶寶防流感

1、母乳。 母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。 而且具有防止感冒的功效。

2、富含維生素A食物。 兒科學家提出， 冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 富含VA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。 必要時可口服VA製劑， 嬰兒每日用量為1500－3000單位， 兒童每日用量為3000－5000單位。

3、富含鋅的食物。 鋅元素是不少病毒的“剋星”。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，

因為能直接抑制病毒增殖。 肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。 此外， 各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品， 可供選用。

4、富含維生素C的食物。 VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。

各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

5、富含鐵質的食物。 體內缺乏鐵質， 可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損， 免疫功能降低， 難以對抗感冒病毒。

寶寶防流感食譜推薦：

1、雞蛋豆腐蔥花湯：

原料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

製作方法：

（1）將豆腐切成小塊， 用油鍋燒煎發水煮沸後10分鐘， 將蔥切碎放入；

（2）將雞蛋打開淋入， 加入精鹽並勾少許生粉， 點入香油即成。

營養點評：

雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等，

被人們稱之為“理想的營養庫”， 豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂， 有益於神經、血管、大腦的發育。 豆腐味甘、微寒。 能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒；蔥辛溫、通陽懸痹、發汗解毒。 因此， 雞蛋豆腐蔥花湯又稱為“感冒治療湯”。

這裡還要特別提醒， 有的媽媽認為板藍根具有抗病毒作用， 而且又是中藥， 沒有副作用， 因此可以給孩子長期服用， 借此預防流感。 其實不妥。 板藍根服用不當會造成過敏及消化、造血系統等不良反應。

2、瑤柱燒蘿蔔：

原料：白蘿蔔、瑤柱、精鹽、蔥、植物油、生粉

製作方法：

將白蘿蔔洗淨切成方丁。 鍋中放油， 將蔥、瑤柱放入鍋中爆出香味後， 放入水煮至發白， 再加入白蘿蔔、精鹽、勾入生粉出鍋食用。

營養點評：

瑤柱中含豐富的鉀、碘、磷。 特別是鋅的含量較高， 可改善寶寶因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適等。 蘿蔔中含豐富的消化酶和維生素C， 對於預防和治療感冒有很好的作用。

3、法式紅燴牛肉：

原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥薑、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許

製作方法：

（1）將牛肉切成小塊， 放入冷水洗淨後， 控幹置鍋中， 加適量的水放入蔥薑、精鹽、白糖、黃酒燉熟；

（2）另起鍋放入適量植物油， 將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。 將牛肉倒入煸炒入味， 再將原東加入勾芡即成。

營養點評：

牛肉含有豐富的蛋白質。 氨基酸組成更接近人體， 能提高寶寶機體的抗病能力， 並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨；番茄中含有豐富的維生素C，

同時可提高寶寶的免疫力。