月母雞
材料：小母雞一隻。
調料：姜片， 鹽， 蔥段， 料酒， 胡椒粉， 豬油， 高湯各適量。
做法：1、將小母雞宰殺之後去毛， 處理乾淨， 清洗後剁成雞塊， 放在鍋內用開水氽燙， 去血水， 撈出。
2、炒鍋洗淨， 燒熱， 放適量的豬油， 燒熱後放上薑片， 蔥段， 炒出香味後， 再下雞塊， 炒一下， 放上料酒， 隨即摻入高湯適量， 加鹽， 胡椒粉， 大火燒至湯汁成白色時， 挑去薑， 蔥， 再用小火慢煨保溫， 上菜時， 盛入碗內上桌即可食用。
提示：雞是產後最常用的食品， 含有豐富蛋白質， 而其他營養成分也非常豐富， 對於母體復原及乳汁分泌有良好的作用。
芪歸燉雞湯
材料：小母雞1只， 黃芪50克， 當歸10克。
調料：鹽， 胡椒粉各適量。
做法：1、小母雞宰殺， 去毛及內臟， 剁去雞爪， 用清水清洗乾淨。
2、黃芪去粗皮， 洗淨， 當歸洗淨待用。
3、砂鍋洗淨， 放適量的清水， 放入全雞， 大火燒開後撇去浮沫， 加黃芪， 當歸， 胡椒粉， 用小火燉2個小時左右， 加適量的鹽， 再燉2分鐘即可食用。
提示：在雞肉中加黃芪， 以增加補氣之效， 加上當歸以促進生血之功， 而且當歸還有止血活血的作用， 有利產後子宮恢復及惡露的排出， 促進母體早日康復的作用。
燉鰻魚
材料：鰻魚1條， 當歸， 黃耆， 紅棗各15克。
調料：米酒適量。
做法：1、鰻魚洗淨， 切段備用。
2、鍋中加入適量的水， 將所有材料及調料一起放下去， 放在砂鍋中燉煮約一個小時左右， 待鰻魚煮熟即可食用。
提示：鰻魚含有豐富的蛋白質， 維生素及鈣， 營養價值國魚類之首， 鰻魚具有補虛活血， 明目的療效， 其蛋白質含量豐富， 適合坐月子食用。
首烏黃芪烏雞湯
材料：烏雞肉200克， 制首烏20克， 黃芪15克， 紅棗8克。
調料：鹽適量。
做法：1、將制首烏， 黃芪洗淨， 用紗布包好。
2、紅棗洗淨， 去核。
3、把烏雞肉洗淨， 去脂肪， 切小塊， 放開水中氽燙， 去血水， 撈出瀝幹水分。
4、把紗布包和紅棗， 烏雞肉一起放在砂鍋中， 加適量的清水， 大火燒開， 小火煮2個小時， 去藥袋後， 加鹽調味即可食用。
