毛豆
毛豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效， 毛豆中含有的異黃酮可以有效預防乳腺癌， 因此， 乳腺癌患者可以經常食用水煮毛豆， 具有防癌的作用。
推薦食譜：毛豆燒雞塊
原料：毛豆100克， 雞腿肉500克， 香菇50克， 甜椒塊5克。
調料：鹽、雞精各適量， 食用油、水澱粉各少許。
做法：1、將毛豆、香菇分別洗淨泡發。
2、將雞腿肉洗淨斬塊， 加鹽、雞精、水澱粉拌勻， 醃漬片刻。
3、油鍋燒熱， 放入甜椒爆香， 再入毛豆、香菇翻炒片刻， 入雞腿肉炒至變色， 加水， 稍燜至食材入味。
4、加鹽、雞精調味， 用水澱粉勾芡即可。
豌豆
豌豆中富含胡蘿蔔素，
推薦食譜：玉米炒豌豆
原料：豌豆250克， 鮮玉米粒150克， 紅椒片少許。
調料：食用油、鹽、雞精、白糖、水澱粉、薑片、蔥白各適量。
做法：1、將玉米粒洗淨入鍋， 加食用油和鹽煮至斷生撈出。
2、豌豆洗淨焯水撈出。
3、油鍋燒熱， 放入紅椒片、薑片和蔥白入鍋煸香， 放入玉米粒和豌豆翻炒均勻。
4、加鹽、雞精、白糖調味， 加少許水澱粉勾芡， 炒勻即可。
四季豆
四季豆具有防癌抗癌的作用， 乳腺癌患者經常適量的食用能夠起到增強免疫力的作用， 而且四季豆有排毒瘦身的作用， 對於女性過度肥胖引起的乳腺癌風險有一定程度的預防作用。
推薦食譜：清炒四季豆
原料：四季豆300克。
調料：蒜適量， 香油、鹽、雞精、食用油各適量。
做法：1、將四季豆去尾， 掰成段洗淨， 蒜去皮， 切成片備用。
2、鍋中水煮開後， 加入少許鹽， 滴入幾滴油後， 下入四季豆煮熟。
3、鍋中放少許油燒熱， 下蒜片爆香， 加入四季豆， 調入鹽、雞精翻炒均勻， 再滴入少許香油， 起鍋盛盤即可。
豆腐
經常食用豆腐的女性患有乳腺癌的風險較低， 因為大豆中所含的異黃酮的化合物具有雌性激素的作用， 所以常食用豆腐具有預防乳腺癌的效果。
推薦食譜：香菇燉豆腐
原料：鮮香菇60克， 豆腐200克。
調料：食用油適量， 鹽、白糖、蠔油、薑片、蔥段各少許。
做法：1、將豆腐洗淨， 切塊， 氽水， 香菇洗淨， 切片， 入沸水中煮1分鐘， 撈出備用。
2、用油起鍋， 放入薑片、蔥段爆香，
