芋頭
芋頭對乳腺癌、甲狀腺癌及伴有淋巴腫大有輔助治療功效， 此外， 芋頭可作為防治癌症的常用藥膳主食， 在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中， 有輔助治療作用。
推薦食譜：錦繡芋頭
原料：芋頭200克， 番茄、西瓜肉、青豆各100克， 紅腰豆50克， 黃桃50克。
調料：鹽、高湯、食用油各適量。
做法：1、所有材料洗淨， 芋頭去皮切塊， 番茄、西瓜肉切塊， 黃桃取肉切塊。
2、向鍋中加水燒開， 放入芋頭、青豆、紅腰豆煮至八成熟， 撈出瀝幹水分。
3、鍋中下油燒熱， 入芋頭、番茄、西瓜肉、青豆、紅腰豆、黃桃炒熟， 加鹽和高湯煮熟即可。
紅薯
紅薯經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，
推薦食譜：煎紅薯
原料：紅薯400克， 白芝麻適量。
調料：糖、食用油各適量。
做法：1、將紅薯去皮， 洗淨， 切塊， 切薄片， 備用。 白芝麻洗淨， 瀝幹水分， 備用。
2、將紅薯入沸水中稍微氽燙， 撈出， 瀝幹水分。
3、油鍋燒熱， 入紅薯煎熟， 加入適量糖稍微煎一下， 取出， 撒上白芝麻即可。
胡蘿蔔
胡蘿蔔能夠影響致癌物質的代謝， 與致癌物質有生物拮抗作用， 因此適宜乳腺癌的防治。
推薦食譜：胡蘿蔔炒口蘑
原料：胡蘿蔔120克， 口蘑100克。
調料：鹽、雞精、料酒、生抽各適量， 食用油、水澱粉各少許， 薑片、蒜末、蔥段各適量。
做法：1、將口蘑洗淨， 切片， 氽水， 胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切片， 氽水。
2、用油起鍋， 放入薑片、蒜末、蔥段爆香， 倒入食材翻炒片刻， 淋入料酒、生抽炒香。
3、轉小火， 加入鹽、雞精調味， 用水澱粉勾芡即可。
甜椒
甜椒是一種適合生吃的蔬菜， 有增強免疫力的抗癌的作用， 常食能夠防癌抗癌， 乳腺癌患者經常適量食用甜椒， 能夠增強機體的抗癌能力。
推薦食譜：甜椒炒綠豆芽
原料：甜椒70克， 綠豆芽65克。
調料：鹽、雞精、食用油各適量， 水澱粉少許。
做法：1、將甜椒洗淨， 切成絲， 綠豆芽洗淨。
2、油鍋燒熱， 放入甜椒絲、綠豆芽炒熟， 加入鹽、雞精調味。
3、倒入水澱粉， 勾芡。
