從是日常的調味配料， 人們用它來調味、殺菌， 增添菜肴的色相， 綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。 我們做菜的時候常常會不自覺的就加點蔥進去， 不管是增色也好增味也好， 蔥已經成為了日常飲食中不可缺少的一部分。 可是， 蔥並不是“百搭”的， 搭配不當， 我們也會走入營養誤區。 吃蔥有哪些誤區那？一起來瞧瞧吧。
吃蔥的四大誤區
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣， 阻礙人體對鈣的攝取， 不僅是豆腐， 蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
很容易導致上火， 愛上火的人尤其應該少吃， 鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應， 產生對人體有害的物質， 容易導致人腹瀉， 胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
蔥、蒜味辛、性溫， 能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表， 對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。 但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的， 因此這兩者的結合是一個重大的錯誤， 服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
哪些人不宜過多吃蔥
1、一般人群均可食用蔥， 但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
2、另外蔥對汗腺刺激作用較強，
3、表虛、多汗者也應忌食。
4、過多食用蔥還會損傷視力。
1、油條、油餅
一是油炸類食品脂肪含量高， 胃腸難以承受， 容易出現消化不良， 還易誘發膽、胰疾患， 或使這類 疾病 復發、加重。 對於那些消化吸收好的老年人， 往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。
二是多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質， 如果常吃油炸的食品， 可增加患 癌症 的危險。
2、甜食類
老年人不宜吃含糖量高的甜食， 如果攝入糖過多， 可引起肥胖， 由於多餘的糖在體內可轉化為脂肪， 因此還可引起無機鹽缺乏。
3、動物內臟
類動物內臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高， 老年人如經常食用， 會使血中膽固醇增高，
瞭解以上的飲食誤區， 老人平時的飲食要更加注意。
