說到做吃的， 可能很多人都禁不起誘惑的哦。 民以食為天， 說的就是人是離不開食物的。 而做吃的東西又是有很多的方法的食材的。 看到美食， 誰都有可能心動的。 說到吃的， 就想說說叉燒肉的做法， 叉燒肉做得好了是一道非常美味的美食。 那麼叉燒肉要怎麼做才最好吃呢?又需要一些什麼樣的食材呢?
叉燒肉是一道非常有誘惑的菜， 完全可以和回鍋肉相媲美了， 要做好叉燒肉就要選擇上好的食材， 這樣做出來的叉燒肉才能夠稱得上是美食的。 接下來就來看看叉燒肉的具體做法吧。
“叉燒”是從“插燒”發展而來的。
叉燒肉的原料：豬肉
叉燒肉的配料：大蒜
叉燒肉的調料：生抽、李錦記叉燒醬4湯匙、料酒、蜂蜜
1、沒有買到豬梅肉， 用的是前臀尖肉， 將肉的筋膜剔去， 切成6cm左右的粗條;
2、將肉放入清水中浸泡2小時左右， 瀝幹血水待用;
3、將大蒜切成蒜片或者蒜末和醃肉料中其他的材料混合在一起;
4、將混合好的醃肉料均勻抹在肉的表面， 放入密封盒中， 醃制24小時以上;
5、烤箱預熱200度， 將醃好的肉放在烤架上， 用刷子蘸醃肉汁刷在肉的表面(烤架下放烤盤， 烤盤內最好墊上錫箔紙， 不然滴下的肉汁在高溫下會碳化不好清洗)，
介紹了叉燒肉的做法， 親是不是有想自己動手做的衝動呢?叉燒肉是一道非常好吃的菜， 可能想減肥的美女不敢吃太多。 其實不然， 叉燒肉做好了， 是肥而不膩的， 即使是減肥也是可以吃的。 更何況叉燒肉裡面的膠原蛋白很豐富， 吃了對皮膚還很好呢。
