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抗癌食譜:香甜南瓜粥

抗癌食譜:香甜南瓜粥

材料:小米175g, 南瓜125g, 山藥75g, 冰糖20g, 藥料包(內裝絞股藍10g)1個。

做法:

1.將小米淘洗乾淨, 南瓜去皮挖瓤切丁, 山藥去皮切丁, 鍋內放清水, 放入藥料包燒開, 煎20分鐘, 放入小米燒開, 揀出藥料包不用;

2.下入南瓜丁, 用勺子攪勻燒開;

3.放入山藥丁攪勻燒開, 煮至軟爛粥稠, 再放入冰糖煮至溶化即可。

功效:消炎解毒、祛痰止咳、抑制癌腫, 對肺癌有預防和輔助治療作用。 絞股藍是常見的防癌抗癌中藥, 南瓜中的胡蘿蔔素能防癌抗癌。

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