材料：玉米麵條200g， 豬排骨200g， 水發海帶100g， 胡蘿蔔、水發香菇各30g， 蔥絲、薑絲、料酒、醬油各10g， 精鹽3g， 味精2g。
做法：
1.將豬排骨洗淨， 剁成均勻塊狀， 海帶洗淨切成絲， 胡蘿蔔洗淨去皮， 香菇去蒂洗淨， 胡蘿蔔香菇切絲;
2.砂鍋內放清水適量， 加入排骨用大火燒開， 撇淨浮沫， 放入香菇絲、蔥絲、薑絲、料酒、醬油燒開， 改用小火煮至肉熟爛， 放入海帶絲、胡蘿蔔絲燒開， 煮至肉熟爛;
3.下入麵條、精鹽燒開， 煮至熟透加味精即可。
功效：滋陰潤燥、益氣補虛、軟堅散結、防癌抗癌， 乳腺癌患者可做日常保健主食。 該食譜中的玉米、海帶、胡蘿蔔、香菇等材料都有很好的防癌抗癌功效。
