臘腸雞蛋炒飯是一道很平常的菜肴, 但是這道菜也能吃出很多花樣來, 多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。 看起來就非常美味, 口味淡的不加辣椒也非常好吃, 口味重的可以多加辣椒, 希望美味可口。
1、雞蛋打入碗中加適量鹽打碎, 臘腸切小丁, 榨菜切小丁, 蔥切碎, 開火, 鍋中加入適量香油等油熱改小火, 倒入打好的雞蛋, 用筷子不停地拌開, 雞蛋熟了會很嫩的。
2、乘出雞蛋, 在想鍋裡加入少許油, 油熱了加入臘腸翻炒。
3、等臘腸變透明了加入榨菜翻炒加入蔥。
4、翻炒幾下就出鍋, 乘入雞蛋碗中。 因為臘腸炒時間長了會焦的。
5、在鍋中放入適量香油, 下入剩飯翻炒, 使飯沒有了飯團就差不多了。
6、飯炒好了向鍋裡倒入雞蛋臘腸榨菜, 不停地翻炒
7、在加入一點點鹽, 加入老乾媽調味, 在加入適量豬油, 豬油曾香的。
8、成品圖
製作臘腸雞蛋炒飯的過程並不繁瑣, 只要短短廣告時間, 即可完成, 在等待和發呆的空檔, 試試做一道菜肴, 注意調料的使用, 可以發現味道所帶來的奇特享受。