凡全日24h尿蛋白量超過150mg， 且能用常規蛋白尿定性實驗檢出的， 稱為蛋白尿。 蛋白尿患者如何飲食？蛋白尿在飲食上需注意哪些呢？
一般講， 蛋白尿有生理性和病理性之分， 前者為一些發生於體內無器質性病變的蛋白尿， 又稱功能性蛋白尿。 常見的有發熱、劇烈運動、直立過久等原因引起， 均為暫時性， 原因除去後蛋白尿即消失；後者多由各種原發性和繼發性腎臟疾病引起， 以蛋白尿持續存在為特點， 一般有腎前性、腎性、腎後性疾病之分。 蛋白尿， 多屬中醫的“水腫”， “虛勞”、“腰痛”等範疇， 可行辨證施治， 其飲食調養原則如下：
（1）應根據引起蛋白尿的腎病種類及病情的不同， 採用不同標準的蛋白質飲食。 慢性腎炎者， 一般可按正常需要量供給， 成人每天為0.8~1.0g/kg。 應選擇生理價值高的蛋白質， 如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。 對於無腎功能損害的腎病綜合征者， 可供給高蛋白質飲食， 蛋白質成人每天為1.5~2.0g/kg， 並供給優質蛋白質， 血漿尿素氮增高者， 一般以服用低蛋白質飲食為宜。
（2）腎病綜合征等， 尿中除丟失大量蛋白質外， 還同時丟失與蛋白質結合鈣、鎂、鋅等礦物質， 宜多吃新鮮蔬菜和水果等， 補充含鈣豐富的食物， 如牛奶及其製品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。 含鎂豐富的食物， 如小米、小麥、大麥、肉類和動物內臟等。 含鋅豐富的食物， 如小米、小麥、玉米粉、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、扁豆、南瓜等。
（3）植物蛋白質中， 因含有大量嘌呤堿， 能加重腎臟中間代謝的負擔， 故應少用。 其中大豆類及豆製品， 雖蛋白質含量高， 因上述原因， 蛋白尿者也應忌用。
（4）對於蛋白尿這樣的一種病症， 平時要多吃一些容易消化， 清淡的食物， 像粥類之類的食物；禁忌海鮮、牛肉以及辛辣刺激的一些食物。 多吃一些新鮮蔬菜和適量的水果， 水不要喝太多了， 適量就可以， 甜品和脂肪多的肉類都不要吃。
（5）如果出現了水腫的情況的話， 平時的食物不要放太多的鹽， 少喝水。 如果水腫不是特別的嚴重的話， 可以適當的吃些放鹽很少的食物， 如果沒有出現浮腫這類情況的話對飲水和吃一些蛋白食物都沒有很多的限制。
（6）由於心態等方面的原因， 很多的患者很容易服用一些錯誤的藥物， 所以一定要引起注意， 不要服用鏈黴素， 慶大黴素等這一類藥物， 中藥方面不要將木通、青木香類藥物來作為中藥材進行服用。
保持積極健康的心態也是特別重要的， 要堅信自己可以很快的康復， 積極的接受治療。 樹立信心， 保持心情愉快。
