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葵花子的營養價值 預防心血管疾病

導讀:葵花子的營養價值。 葵花子營養價值雖高, 但過多食用容易加重肝臟負擔, 形成脂肪肝或肝功能障礙, 嚴重時可引發肝硬化或肝壞死。 下面四季養生網小編來說說, 葵花子的營養價值。

葵花子的營養價值:

1. 葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;

2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能, 預防高血壓頗多裨益; 3. 葵花子含有豐富的維生素E, 有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;

4. 葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂, 能夠抑制人體內膽固醇的合成,

防止血漿膽固醇過多, 可防止動脈硬化;

5. 葵花籽仁還有調節腦細胞代謝, 改善其抑制機能的作用, 故可用於催眠,有助於治療失眠等症狀。

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